グローバル包丁セット/GLOBAL KNIFE グ : グローバル包丁のアレやコレ。。

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価格：14700 円（税込）
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単品で買うより1260円お徳！人気の三徳包丁セット！品番商品名三徳三点セット全長三徳包丁 30cm ペティナイフ 26cm シャープナー 10.5cm 刃渡り三徳包丁 18cm ペティナイフ 13cm 重量三徳包丁 170g ペティナイフ 100g シャープナー 65g 刃付け両刃（左利き・右利き兼用）箱サイズ 350×170×40 材質本体ステンレス鋼・モリブデンバナジウム鋼 ■刃物用のステンレスは切れ味を良くするため硬度が高く炭素量の多いものを使用しています。　食器や台所シンクに使われているステンレスより耐食性が劣ります。サビが出た場合は市販のステンレス用洗浄剤や目の細かい紙やすりなどで落としてください特徴三徳包丁は肉、野菜、魚と三種類の食材に対応が可能な事から「三つ徳をする」＝「三徳」と名前が付けられた包丁で、家庭用として作られた万能包丁です。伝統的な和包丁である菜切りと洋包丁の代表格・牛刀の形状の良い所を併せ持つ万能包丁で、鎌型包丁とも呼ばれています。またペティーナイフは小型万能包丁としてお肉、野菜、果物、魚など多用途にお使い頂けます。【両刃と片刃の違い】両刃は両面に刃付けをした包丁（牛刀・菜切り等）で一般的には洋包丁を指し、片刃は片面にのみ刃付けをした包丁（出刃・柳刃等）、主に和包丁を言います。【切れなくなったら】簡易シャープナーでも結構ですが砥石での研ぎなおしをオススメします。その場合中砥石（1000番代〜）をお使いください。仕上げ砥石（4000番〜）をあわせてご利用頂くと更に繊細な切れ味になります。包丁は構造上、横方向からの力には弱い性質がありますので横方向の力が加わった時やよじった時に刃こぼれが生じることがあります。また、スライサー等お肉を切り分ける薄刃・細身の包丁でかぼちゃ・スイカ等硬めのお野菜を切った場合に欠けてしまう恐れがあります。グローバルナイフは良く切れるという包丁本来の機能はすばらしいものがありますが、刃の厚さ（峰厚）が若干薄めですので、冷凍食品、半解凍の物は完全に解凍してからお使い下さい。また刃こぼれをおこし欠けた場合はメーカーで有料の研ぎサービスがございます。1,000円弱の料金でキレイに砥いでくれるので安心です。（メーカーへの送料はお客様負担となります）用途肉・魚・果物・野菜切り　生産国日本グローバル包丁セット/三徳包丁/GLOBALKNIFE/グローバルナイフ/3点SET/GLOBAL KNIFEGS-1皮むき GS-2スライサー GS-3ペティナイフGS-4小出刃 GS-5菜切GS-6皮むきGS-7皮むき GS-8皮むき GS-9トマトナイフGS-10チーズナイフGS-11フレキシブルナイフGS-28ピンセット GS-29骨抜き GS-35三徳小 GS-38皮むきGS-SSシャープナー G-1スライサーG-2牛刀G-3スライサー21cmG-4文化包丁 G-5菜切包丁G-6スライサー18cmG-7出刃包丁G-8ローストスライサー G-9パン切りG-46三徳包丁 G-55牛刀 B-Set3点セット C-Set4点セット F-Set3点セット

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