 |
発送可能時期：在庫あり |
||
| ★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞塩麹-麹と塩と水を合わせるだけ 甘酒-炊飯器で保温するだけ。これで麹が和・洋・エスニックに使える万能調味料になります。料理に入れる。素材を漬け込む。たれを作る。保存食を仕込む。自然なスウィーツの甘味に。生きた麹をもっと手軽に楽しむレシピ55。＜収録曲＞はしがき 塩麹と甘酒で麹のある暮らしを麹Lesson-こうじって何?塩麹を使う麹と塩麹のたれ・保存食甘酒を使う麹使いの職人たち＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-926790メディア：本/雑誌発売日：2011/02JAN：9784540101458塩麹と甘酒のおいしいレシピ 料理・スウィーツ・保存食 麹のある暮らし (単行本・ムック) / タカコ・ナカムラ2011/02発売 >>詳細を見る | |||
