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| 商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマット単行本出版社日東書院本社発売日2010年05月ISBN9784528019898発売国日本サイズ・ページ95p 24×18cm関連キーワード ムライリンゴ モットタベタイホシヤサイノフカミレシピ 9784528019898 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記についてHMV レビュー切って干す。たったそれだけなのに、びっくりするほどおいしくなる「干し野菜」。家の前、ベランダ、お部屋の窓際…。日だまりさえあればどんな場所でもできる、野菜の干し方とレシピを紹介します。〈村井りんご〉フレンチレストランや専門学校で料理を学ぶ。フードコーディネーター。メニュー開発、雑誌や広告、テレビ等で活躍。自宅で料理教室も開いている。著書に「おいしい漬けものと手作りみそ」など。内容詳細 太陽の恵みが調味料。ぎゅっと凝縮された干し野菜の旨味を活かした絶品レシピを揃えました。目次 : 1 料理で実感！干し野菜のいいところ（ラタトゥーユ/ 野菜のカレー炒め/ バーニャカウダ ほか）/ 2 野菜ときのこ、ハーブを干す（トマト・ミニトマト/ きゅうり・なす/ ブロッコリー・カリフラワー ほか）/ 3 フルーツを干す（りんご・かき/ バナナ・キウイ・マンゴー/ いちご・ブルーベリー ほか） | |||
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