 |
| オススメ度 |
 |
価格：4980 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 平成24年産 山形県産新米 つや姫100％ 精米10kg 山形県で開発した新品種 魚沼コシと同等の良食味米 今年は全ての つや姫が栽培許可された農家のお米 今年のつや姫は作付け面積が少ないので数量限定販売です。5kgの販売も致しております。商品ページはこちら。つや姫は山形県の試験場が開発した米の新品種です。1998年山形の農業試験場で、東北164号と山形70号を交配して作られました。玄米に光沢があり白未熟粒の発生が少なくごはんの外観と味がすぐれ、コシヒカリ以上の極良食味米です。科学的数値ではうまみ成分のグルタミン酸とアスパラギン酸がコシヒカリより多く含まれています。コシヒカリもあきたこまちも作りたい人は誰でもつくれます。でもつや姫は違います。山形県の全稲作農家は約30，000人、つや姫を作っている農家は約3，000人。たった1割です。作りたくても作れない人がたくさんいます。それはなぜか？山形県はつや姫の高品質確保のため、稲作に力を入れて実績のある優秀な農家を選抜して、認定した農家に限定して種子を譲渡しているのです。
>>詳細を見る |
