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価格：1260 円（税込）
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| 商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマット単行本出版社日東書院本社発売日2008年11月ISBN9784528019645発売国日本サイズ・ページ127p 21cm（A5）関連キーワード イマベップヤスコ モチモチコメコノカラダイキイキレシピ,モチモチシットリサクサクトロトロイマスグハジメルコメコセイカツ 9784528019645 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記についてHMV レビューもっちり、しっとり、さくさく、とろとろ、カリッ！ お米の持つ質のいい栄養とヘルシーさを併せ持つ、新食感が魅力の米粉のレシピを掲載。米粉を使った和菓子、洋菓子の作り方も紹介する。〈今別府靖子〉料理研究家・栄養士。健康かつおいしいレシピ作りの企画から料理作成、コーディネートまで行う。料理教室講師、商品開発等、広く活躍。米粉スウィーツブランド「リソファリーナ」を立ち上げる。内容詳細 生地に、揚げ衣に、とろみづけに！和菓子に洋菓子に！米粉の使い方丸わかりレシピブック。目次 : 米粉がイイ！その理由教えます/ 米粉レシピ おかず編（米粉を生地に使う/ 米粉を揚げ衣に使う/ 米粉をとろみづけに使う）/ 米粉レシピ お菓子編（米粉で和菓子を作る/ 米粉で洋菓子を作る）
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