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| 最近はどこのスーパーでも ”ラ・フランス” を見かけるようになりましたがあなたは食べてみて 美味しい！と思ったことあります？（笑）あれは今から約20年前、友達Kちゃんが「きよめちゃん洋ナシ食べたことある？」と聞いてきたので「缶詰ならあるよ。あんまり美味しくないよねー。」Kちゃん「山形の親戚が生の洋ナシを沢山送ってきたから、食べて〜＾＾」私「生の洋ナシって ‘ガリガリ‘ で全然美味しくないって聞いたんだけど・・・」Kちゃん「ああ〜、それはね〜、ちゃんと熟してないからなのよ〜。指で押してみて楽にへこむ位に軟らかくなってないと駄目なのよ〜。だから、見た目に半分くらい腐ってるように見えるけど、これ位が本当の食べ頃だからネ！皮もヌルヌルしてむき難いけど 絶対！も〜ぉのスゴ〜ク 美味しいから！。」と力説するのでした。恐る恐る皮を剥き始めるも、果汁が滴り出て、おまけに果肉も軟らかいので手で持っているのが困難。しかし、そのジュルジュルの洋ナシを一口食べて見たら彼女の言う通り、洋ナシってこんなに美味しい物だったのか！！と大感激したのであります！！！ですから、あなたも洋ナシを食べるなら上記の様に ”よ〜く熟すのを待ってから”食べてみてください。ちなみに私はお買い得品になっている何割引とかの洋ナシを見かけると（なんでこんなに美味しいものが・・・）すかさず買ってしまいます（笑）旬の時期には、山形産 生のラ・フランスをコンポートにしたものを使っています。（通常は缶詰）キャラメルソースを絡ませた洋ナシとチーズの組み合わせスポンジ台で全体的にふんわり仕上げています。洋梨のお酒、ポワール・ウィリアムとラ・フランスの上品な香りそれにチーズのコクと酸味がとても良く合っていますよ〜。消費期限は7日間です。★ヤマト運輸でお届けいたします!ゆうパックでは型崩れの恐れがあるため、送れません。 | |||
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