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| ギフト対応【ぶりのバルサミコ風味】（材料）4人前●ぶり：4切れ●白ねぎ：1/2本●グラニュー糖：大さじ4●バルサミコ酢：大さじ4●バター：大さじ1●酒、しょうゆ：各50cc●小麦粉、塩：適量（作り方）1：ぶりは、軽く塩をふる。2：酒、しょうゆを合わせた地にぶりを入れて、30分ほど浸ける。3：白ねぎは、白髪ねぎにする。4：2の水気をふいて小麦粉をまぶす。余分な粉は落とす。5：フライパンにバターを溶かし、ぶりを入れてソテーする。6：7分通り火が通ったら、グラニュー糖をふりかけ、かるく溶けたらバルサミコ酢をからめる。7：仕上げに少量のバター（分量外）を落とす。8：皿に盛り、白髪ねぎを天に盛る。 >>詳細を見る | |||
