![アウトドア料理の基本 [ 太田潤 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2780/27804716.jpg?_ex=128x128) |
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| はじめてでもうまくいく、野外料理のコツ＆レシピ50 012 outdoor 太田潤 大泉書店発行年月：2005年04月 ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784278047165 太田潤（オオタジュン）写真家。野外料理研究家。1954年、横浜生まれ。東京綜合写真専門学校在学中より伊藤秀太氏、赤堀益子氏に師事。その後フリーランスのカメラマンとして雑誌、PR誌を中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 料理の基本・コツ（切る・さばく／ごはんの炊き方 ほか）／2 アウトドア料理のメニュー50（コースメニューを考えてみよう／タイムテーブルで作りながら食べよう ほか）／3 火と道具を使いこなす（焚き火をしよう／炭火をおこす ほか）／4 あとかたづけ・メンテナンス（あとかたづけ／ゴミの分別・出し方 ほか） 鉄板・網焼き、焚き火、ダッチオーブン、鍋・フライパンで作る簡単！うまい！太田流定番メニュー。庭で、キャンプでできるスモーク料理も紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当
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